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画像: 福島名産　立子山の「しみ豆腐」

福島名産　立子山の「しみ豆腐」

2013年01月30日

　私の所から、車で一時間半の所の、知人の菅野さんを訪ねました。
　菅野さんは、凍（しみ）とうふを作っています。
　豆腐をスライスして、天然凍結させ、写真のように自然乾燥させています。
　抜群の味です。どうぞ、ご賞味あれ！


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