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福島名産 立子山の「しみ豆腐」
2013年01月30日
私の所から、車で一時間半の所の、知人の菅野さんを訪ねました。
菅野さんは、凍（しみ）とうふを作っています。
豆腐をスライスして、天然凍結させ、写真のように自然乾燥させています。
抜群の味です。どうぞ、ご賞味あれ！
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