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初めてのご馳走

2009年02月11日

 日下部先生のアトリエは、築100年以上と思われる、古い農家の家を利用しています。 玄関を入りますと、土間が広く、そして大きな囲炉裏があります。
 その囲炉裏で、大タラの兜焼きを、5人で堪能しました。 味付けは、塩コショウだけです。 白身で、油が乗っており、カマの部分には、身がいっぱい付いていて、大変美味しくいただきました。
 ベジタリアンの方は、どう思っているのでしょうか? 数人居りまして、近づいてきません。 
 魚も、動物も、植物も、みな同じDNAを持っているというではありませんか! 
 35億年前、生命が誕生して、それから、それぞれに進化して・・・・
 人間に生まれて本当に良かった。 感謝してご馳走になり、進化しましょう。


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